CHENGDU AGRICULTURAL COLLEGE
成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院休閑旅游學(xué)院
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)是學(xué)院中國(guó)特色高水平專業(yè)群——休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)群核心專業(yè)之一。
一個(gè)年輕富有活力、開(kāi)放、敢于創(chuàng)新的專業(yè)。
一個(gè)享受美食、能吃會(huì)做的專業(yè)。
一個(gè)專門(mén)培養(yǎng)餐飲大廚、餐飲品牌創(chuàng)始人的專業(yè)。
《烹飪工藝》
《川菜制作技術(shù)》
《面點(diǎn)工藝》
《西點(diǎn)制作技術(shù)》
《食品雕刻與菜肴裝飾》
《宴席設(shè)計(jì)與制作》
《烹飪?cè)吓c初加工》
《烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐》
二、專業(yè)優(yōu)勢(shì)
本專業(yè)擁有由全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、中國(guó)烹飪大師領(lǐng)銜的大師名師教學(xué)團(tuán)隊(duì)。基于工作過(guò)程的學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)化、真實(shí)化，集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、情景、研究、互聯(lián)網(wǎng)于一體的6T現(xiàn)代化人工智能實(shí)訓(xùn)室和大師工作室。
三、就業(yè)方向
還可自主創(chuàng)業(yè)打造自己的餐飲
抹茶慕斯蛋糕
象來(lái)吉祥
本專業(yè)不僅能欣賞美食還能品嘗哦，
大家趕快來(lái)加入我們吧！
