酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，受益于我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活消費水平的提高，酒店行業(yè)規(guī)模和行業(yè)供給持續(xù)增長，高級酒店管理人才缺乏，從業(yè)人員待遇優(yōu)厚，酒店管理與數(shù)字化運營的就業(yè)前景一片大好，就業(yè)范圍廣泛。
全球新冠疫情爆發(fā)，酒店業(yè)雖受到一定影響，但同時也極大地推動了酒店業(yè)營銷和運營的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)緊扣國家經(jīng)濟社會發(fā)展趨勢，符合酒店行業(yè)對復(fù)合型技術(shù)技能人才的大量需求。
隨著酒店市場需求特點的不斷轉(zhuǎn)變、客源市場的逐步細分，客人除對酒店的硬件設(shè)施有較高的要求外，對服務(wù)的感受也變得更為細致，在消費過程中得到新奇、知識、藝術(shù)等體驗成為住宿的目標，對產(chǎn)品、文化與服務(wù)的追求將逐漸成為酒店行業(yè)下一階段的發(fā)展趨勢，酒店行業(yè)的前廳管理、客房管理、餐飲管理、市場營銷、人力資源管理、財務(wù)管理也將進入標準化、規(guī)范化與個性化并存的階段。
擁有多元化的校內(nèi)、外實習(xí)實訓(xùn)場地，有川西古典家具博物館（臥房主題）作為校內(nèi)實訓(xùn)場所，學(xué)習(xí)和了解民宿運營與管理的基本知識，校外與洲際酒店等多家知名酒店集團達成校企合作，可利用星級酒店標準化的場地和具有豐富實踐經(jīng)驗的師資，進行針對性的實習(xí)實訓(xùn)，培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的高端酒店人才。
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)依托星級酒店和特色民宿，以厚基礎(chǔ)、強能力、高素質(zhì)的人才培育思路，創(chuàng)新建立“技能+管理”雙向驅(qū)動和“工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式?；A(chǔ)課程覆蓋酒店行業(yè)通識知識和通用技能，專業(yè)建設(shè)聚焦星級酒店和特色精品民宿，與全球頂尖酒店集團-洲際酒店集團和多家精品民宿酒店深度戰(zhàn)略合作，采取工學(xué)交替培養(yǎng)模式，學(xué)生通過參與真實工作，了解酒店和民宿運營全過程，系統(tǒng)掌握前廳、餐飲、客房等核心崗位關(guān)鍵技能，同時接受企業(yè)導(dǎo)師提供的綜合管理能力和企業(yè)文化培訓(xùn)，在畢業(yè)時即成為國際一線品牌酒店和高端精品民宿的高級管理人員儲備人才。
酒店服務(wù)禮儀，酒店市場營銷，酒店業(yè)人力資源管理、民宿運營與管理、民宿設(shè)計美學(xué)、服務(wù)心理學(xué)、茶藝與茶藝文化、前廳與客房管理實踐。
酒店管理師
英語等級證書
普通話等級證書
計算機等級證書
茶藝師證書
企業(yè)人力資源管理師
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)人才培養(yǎng)緊跟市場及企業(yè)需求，采用工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，深化校企合作，現(xiàn)與洲際酒店集團共建“人才培養(yǎng)學(xué)院”，“3+2”總經(jīng)理培養(yǎng)班，致力于培養(yǎng)高水平、高技能的酒店管理人才。與望江賓館、林恩國際酒店等多家星級酒店和特色民宿達成校企合作協(xié)議，在課程教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)等方面加強合作，幫助學(xué)生實現(xiàn)與就業(yè)單位之間的無縫對接，提供更加優(yōu)質(zhì)的就業(yè)選擇。
在高端星級酒店從事前廳、客房、餐飲運營管理工作；
在優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟型連鎖酒店和高端民宿從事綜合管理運營工作；
