旅游管理

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好旅游專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉旅游新業(yè)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)，具有現(xiàn)代旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念和一定外語(yǔ)應(yīng)用水平，滿足旅行社導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)、計(jì)調(diào)、外聯(lián)和旅游企業(yè)人力資源管理、旅游電子商務(wù)、旅游營(yíng)銷、研學(xué)旅行指導(dǎo)師、特色旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等崗位要求，能在各級(jí)政府旅游管理部門(mén)和各類旅游企業(yè)中從事管理和具體業(yè)務(wù)工作的復(fù)合型技能人才。

主干課程：導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游講解技能、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游電子商務(wù)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、景區(qū)服務(wù)與管理、研學(xué)旅行指導(dǎo)師理論與實(shí)務(wù)、研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)、休閑活動(dòng)策劃與管理等。

就業(yè)面向：主要職業(yè)面向?yàn)槁眯猩纭⒙糜尉皡^(qū)、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游行政管理部門(mén)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、旅游休閑度假區(qū)、旅游咨詢公司、賓館飯店等管理和服務(wù)崗位。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)

培養(yǎng)目標(biāo)：面向國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店、連鎖酒店集團(tuán)、高端餐飲公司、精品民宿等相關(guān)企業(yè)，培養(yǎng)掌握較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)、系統(tǒng)的酒店管理知識(shí)、嫻熟的操作技能，具備人文素質(zhì)、職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神、實(shí)踐能力和社會(huì)責(zé)任，懂精準(zhǔn)服務(wù)、會(huì)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、善于智慧化管理的復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主干課程：前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店經(jīng)營(yíng)與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、服務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)、旅游學(xué)概論、酒吧服務(wù)與調(diào)酒技藝、咖啡技藝、旅游電子商務(wù)、旅游人力資源管理、民宿概論、民宿經(jīng)營(yíng)與管理。

就業(yè)面向：畢業(yè)生可在國(guó)內(nèi)外住宿、餐飲等相關(guān)企業(yè)，從事前廳、房務(wù)、餐飲、營(yíng)銷、人力資源等部門(mén)的服務(wù)、管理與運(yùn)營(yíng)工作。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力的技能人才；目前正在積極探索現(xiàn)代學(xué)徒制和企業(yè)新型學(xué)徒制，強(qiáng)化雙主體育人，培養(yǎng)適合市場(chǎng)需求的徽菜烹飪技能人才。

主干課程：營(yíng)養(yǎng)與配餐、西式面點(diǎn)工藝、中式烹調(diào)基礎(chǔ)、中式面點(diǎn)工藝、食品安全與衛(wèi)生、餐飲企業(yè)運(yùn)行管理、傳統(tǒng)經(jīng)典徽菜、創(chuàng)新徽菜制作。

就業(yè)面向：主要面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的餐飲服務(wù)人員職業(yè)群，能夠完成中餐烹調(diào)、中式面點(diǎn)、徽菜的制作；具有廚房生產(chǎn)組織和管理能力；具有餐飲企業(yè)基層管理能力；具有餐飲產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力；具有宴會(huì)策劃與餐飲營(yíng)銷能力，能夠從事烹調(diào)、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作的復(fù)合型技術(shù)技能人才。

雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有一定藝術(shù)基礎(chǔ)和專業(yè)技能，從事傳統(tǒng)雕刻（磚、木、竹、石雕和歙硯雕刻）和現(xiàn)代工藝創(chuàng)新設(shè)計(jì)的高級(jí)技能型人才。 

主干課程：書(shū)法篆刻、工筆白描、圖案與裝飾畫(huà)基礎(chǔ)、民間傳統(tǒng)工藝、藝術(shù)品營(yíng)銷學(xué)、圖形創(chuàng)意與設(shè)計(jì)、工藝雕塑造型、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（PS、CorelDRAW、AUTOCAD等電腦設(shè)計(jì)課程）、傳統(tǒng)木雕（竹雕、磚雕、石雕、硯雕）技藝、傳統(tǒng)建筑裝飾、數(shù)控精雕技術(shù)。

就業(yè)面向：畢業(yè)后可在仿古建筑裝飾、工藝禮品、文物修復(fù)和文博、古典家具家居飾品等行業(yè)從事仿古建筑裝飾、工藝品雕刻、古建筑文物修復(fù)、工藝雕塑、文房用具開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、古典家具裝飾雕刻、工藝美術(shù)品銷售等工作。

研學(xué)旅行管理與服務(wù)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握研學(xué)旅行相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，熟悉中小學(xué)研學(xué)旅行相關(guān)教育政策、目標(biāo)、大綱和方案等要求，滿足研學(xué)旅行項(xiàng)目開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)、策劃咨詢、線路設(shè)計(jì)、課程開(kāi)發(fā)等運(yùn)營(yíng)、管理及服務(wù)的崗位需求的復(fù)合型技能人才。

主干課程：研學(xué)旅行政策法規(guī)、研學(xué)旅行電子商務(wù)、研學(xué)旅行市場(chǎng)營(yíng)銷、研學(xué)旅行基（營(yíng)）地服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、研學(xué)旅行指導(dǎo)師實(shí)務(wù)、研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)等。

就業(yè)面向：主要工作方向?yàn)槁糜涡姓芾聿块T(mén)、研學(xué)旅行規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、旅行社、研學(xué)旅行基地、研學(xué)旅行咨詢公司、研學(xué)旅行行業(yè)自主創(chuàng)業(yè)等。

茶藝與茶文化

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有較深厚的茶文化底蘊(yùn)，掌握茶葉的生產(chǎn)、加工、茶藝美學(xué)等方面基本知識(shí)和技藝知識(shí)，了解茶葉消費(fèi)者需求、掌握現(xiàn)代茶葉營(yíng)銷技巧，具備茶藝與飲料、飲料食品的開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷能力，具備茶館經(jīng)營(yíng)管理能力，能從事茶藝服務(wù)和管理的高端、高素質(zhì)技能型人才。

主干課程：茶葉加工技術(shù)、茶葉審評(píng)技術(shù)、中華茶文化、茶藝、茶席設(shè)計(jì)、茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷技術(shù)、茶藝表演技能藝術(shù)、插花藝術(shù)。

就業(yè)面向：大中城市茶館、茶莊、茶樓、茶藝館、茶葉店和觀光農(nóng)業(yè)部門(mén)工作；農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位加工及營(yíng)銷工作；茶葉進(jìn)出口公司進(jìn)出口工作等。

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握茶學(xué)必備的理論知識(shí)和技能，有良好政治素質(zhì)和道德修養(yǎng)，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要，有敬業(yè)、創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才；專業(yè)上，具備茶葉生產(chǎn)加工能力，掌握茶樹(shù)栽培、茶園管理及病蟲(chóng)害防治技術(shù)，熟悉茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理流程，能夠從事茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶葉貿(mào)易及其他涉茶工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主干課程：茶樹(shù)栽培技術(shù)、茶葉機(jī)械與設(shè)備、茶葉加工技術(shù)、茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治技術(shù)、茶葉審評(píng)技術(shù)、茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷技術(shù)。

就業(yè)面向：觀光農(nóng)業(yè)部門(mén)工作；農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、營(yíng)銷及茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作；茶葉進(jìn)出口公司進(jìn)出口工作等。

園林技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟悉園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)、園林工程與施工組織、園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)等專業(yè)基本理論知識(shí)，具備園林工程施工圖設(shè)計(jì)技術(shù)、園林工程招投標(biāo)與造價(jià)能力、園林工程施工組織與管理、園林工程監(jiān)理、園林植物繁育與生產(chǎn)、園林植物配置與養(yǎng)護(hù)等能力的高端、高素質(zhì)技能型人才。

主干課程：園林美術(shù)、園林制圖、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程、園林工程預(yù)決算、園林植物栽培、園林樹(shù)木學(xué)、花卉栽培、園林病蟲(chóng)害防治等。

就業(yè)面向：主要面向城市園林管理服務(wù)中心、園林企業(yè)、風(fēng)景名勝區(qū)、旅游開(kāi)發(fā)區(qū)、小區(qū)、花木企業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，從事園林設(shè)計(jì)、園林施工與管理、園林育苗繁育、園林植物栽培養(yǎng)護(hù)、園林工程造價(jià)、資料管理、工程監(jiān)理等工作。

建設(shè)工程管理

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事建筑施工、監(jiān)理、預(yù)算、管理和質(zhì)量檢驗(yàn)等工作的高素質(zhì)技能型人才。

主干課程：建筑施工技術(shù)、建筑工程項(xiàng)目管理、建筑施工組織、建筑工程計(jì)量與計(jì)價(jià)、建設(shè)工程建設(shè)監(jiān)理概述。

就業(yè)面向：面向中小型建筑企業(yè)從事房屋建筑工程的施工與管理及相關(guān)領(lǐng)域的施工、監(jiān)理、預(yù)算、管理和質(zhì)量檢驗(yàn)等工作。

聯(lián)系方式

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