旅游學院是內蒙古自治區(qū)最早創(chuàng)建的旅游類院系，肇始于1960年華北地區(qū)烹飪培訓中心，是內蒙古財經(jīng)大學最早的辦學單位之一。華北地區(qū)烹飪培訓中心在注重烹飪技術教育的同時，努力將現(xiàn)代營養(yǎng)學、衛(wèi)生學等知識理論體系融入到烹飪培訓教育體系，經(jīng)過十幾年烹飪人才培訓的實踐積淀，1974年招收烹飪專業(yè)中技班，標志著建立在現(xiàn)代科學技術理論基礎之上的烹飪學校教育在內蒙古自治區(qū)開啟。1992年6月，中共中央、國務院《關于加快發(fā)展第三產業(yè)的決定》將旅游業(yè)列為第三產業(yè)發(fā)展的重點，旅游業(yè)首次獲得了明確的產業(yè)定位。作為旅游業(yè)生產力六要素（食、住、行、游、購、娛）之一的烹飪行業(yè)（餐飲行業(yè)）蓬勃發(fā)展，迅速擴大。學校審時度勢、與時俱進，1993年正式成立烹飪系，同年招收烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生，多年來，為自治區(qū)乃至全國培養(yǎng)了大批的烹飪專業(yè)人才，被譽為“內蒙古烹飪界的黃埔軍?！薄ⅰ耙涣鞯呐腼儗W府，廚師的搖籃”；1994年開始招收餐旅企業(yè)管理專業(yè)學生，1995年改建為旅游管理系；1999年在全區(qū)高校中率先招收旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)學生，并2004年增設旅游管理與服務教育專業(yè)；2007年改建為旅游學院。2008增設會展經(jīng)濟與管理專業(yè)，成為經(jīng)教育部批準招錄首期學生。2009年籌建文化產業(yè)管理專業(yè)，2011年經(jīng)自治區(qū)教育廳批準設立。2012年旅游學院開始招收旅游管理專業(yè)碩士研究生，2019年開始招收旅游管理碩士專業(yè)學位學生，即MTA。 

　　學院現(xiàn)設有旅游管理系、文化產業(yè)系、會展與酒店管理系等三個教學系和一個內蒙古自治區(qū)實驗教學示范中心；旅游管理二級學科學術性碩士學位授權點和旅游管理專碩學位（MTA)授予點；旅游管理、旅游管理與服務教育、會展經(jīng)濟與管理、文化產業(yè)管理和烹飪與營養(yǎng)教育5個本科專業(yè)，烹飪工藝與營養(yǎng)1個高職專業(yè)。旅游管理學科2006年被學校確定為重點學科，2007年被自治區(qū)教育廳確定為重點培育學科。旅游管理專業(yè)于2008年被評為自治區(qū)品牌專業(yè)，2019年被評為自治區(qū)一流專業(yè)，同年被評為國家級一流專業(yè)。目前，在校生900余人。旅游綜合實訓中心建筑面積2200多平米，內設有旅游規(guī)劃與模擬導游實驗室、文化創(chuàng)意與影像處理實驗室、文展聯(lián)盟工作室、營養(yǎng)分析實驗室、烹調工藝實驗實訓室、面點工藝實驗實訓室、烹飪基本功實訓室、模擬客房、模擬餐廳等，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的教學實踐場所。2018年，旅游管理綜合實驗室經(jīng)自治區(qū)教育廳評選，被授予內蒙古自治區(qū)實驗教學示范中心。  

　　旅游學院現(xiàn)有教職工51人，其中專任和雙肩挑教師共計39人。具有博士學位教師16人，在讀博士1人。教授5人，副教授19人，高級實驗師3人。現(xiàn)有教師中，國家級專業(yè)資格考評員2人，“國務院特殊津貼專家”2人，“教育部旅游管理類專業(yè)教指委”1人、全國旅游學科建設專家委員會委員1人，自治區(qū)突出貢獻專家1人，自治區(qū)五一勞動獎章獲得者1人，自治區(qū)草原英才個人4人，自治區(qū)“草原英才”工程“產業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才團隊”2個、內蒙古高校青年科技英才支持計劃—青年科技領軍人才1人、“自治區(qū)321人才”5人、“國家旅游局旅游業(yè)青年專家培養(yǎng)計劃”人選1人、“國家旅游局研究型英才培養(yǎng)項目”入選1人、自治區(qū)優(yōu)秀教師1人、文化和旅游廳咨詢委員會委員1人、自治區(qū)旅游智庫專家8人、中國旅游協(xié)會教育分會副會長1人、內蒙古自然資源學會副理事長1人，常務理事1人、內蒙古旅游學會副會長2人。近年來，有5人有出國訪學經(jīng)歷，2人參加“西部之光”項目分別赴北京大學、南開大學訪學。2015年，1名教師作為代表團成員之一赴巴黎參加“中國美食申遺”。  

　　學院現(xiàn)設有內蒙古自治區(qū)文化產業(yè)研究中心、內蒙古自治區(qū)協(xié)同創(chuàng)新中心中蒙俄文化與旅游區(qū)域合作研究平臺、旅游學院區(qū)域發(fā)展與旅游規(guī)劃研究中心。學院承擔國家級課題10余項，省部級課題100余項，論文、專著等學術成果豐厚。同時，學院是上級主管部門確定的自治區(qū)高技能人才培訓基地、自治區(qū)中等職業(yè)學校旅游、烹飪專業(yè)教師培訓基地，是自治區(qū)飯店餐飲協(xié)會確定的高級人才培訓基地。學院積極發(fā)揮智庫的作用，投身于企業(yè)培訓、經(jīng)營管理咨詢策劃、旅游規(guī)劃等社會服務中，為地區(qū)文化旅游的建設發(fā)展貢獻力量。學院已經(jīng)成為自治區(qū)高校中辦學歷史長、專業(yè)多、規(guī)模大、功能全、社會評價好的文旅人才培養(yǎng)教育基地和社會服務基地。  

　　旅游學院堅持“請進來、走出去”的辦學思路，積極開展對外交流工作，與區(qū)內外多所院校的旅游管理院系有著密切的聯(lián)系，積極促進與國外知名旅游管理專業(yè)的學校交流合作，曾經(jīng)與澳大利亞陽光海岸大學旅游管理本科專業(yè)合作，目前與法國拉羅謝爾高等商學院聯(lián)合開展4+1旅游管理碩士學位教育、2+2旅游管理本科教育；學院聘請國內外在文化旅游界具有重大影響力的10余名學者、企業(yè)家作為兼職教授，并定期為廣大師生做學術報告，同時派教師參加相關專業(yè)高層次論壇或學術會議。響應教育部深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革思想，本著挖掘和充實各類課程、各個環(huán)節(jié)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育資源，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)協(xié)同育人，旅游學院分別與區(qū)內外多家旅行社、旅游景區(qū)、高星級酒店、會展公司、文化企業(yè)建立了校企合作關系。  

　　學院秉承“崇德、尚學、明理、包容”的精神追求，以“大旅游、大文化、大資源、大產業(yè)”為思想指引，立足內蒙古，瞄準西部地區(qū)、民族地區(qū)，突圍環(huán)渤海，面向全國，放眼“一帶一路”，緊緊圍繞國家和內蒙古自治區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展的理論和實踐問題，通過凝聚、凝結、創(chuàng)新、突破、整合、發(fā)展，逐步提升學院教學研究水平，建設具有鮮明地區(qū)和民族特色、在全國具有一定知名度和美譽度的旅游學院。