文學院是韶關學院辦學歷史最悠久的院系之一，其前身是創(chuàng)建于1958年的韶關師專中文系，2005年成立文學院。學院現(xiàn)有漢語言文學、新聞學、秘書學三個本科專業(yè)，全日制在校本科生1193人，漢語教育留學生20多人；在編教職員工45人，教授6人，副教授11人，博士13人。

學院以培養(yǎng)高水平應用型人才為培養(yǎng)目標。漢語言文學是省級專業(yè)綜合改革試點專業(yè)，主要培養(yǎng)中小學語文教師。新聞學是學校與韶關市委宣傳部共建專業(yè)，主要培養(yǎng)新聞采寫編與宣傳策劃人才。秘書學是全省第一個秘書學本科專業(yè)，主要培養(yǎng)秘書類高級行政人才。注重課程建設，現(xiàn)有2門省級在線開放建設課程和1門省級視頻課程。實訓條件良好，在原有視頻制作室、報刊編輯室、特色文化傳播室、禪宗文獻資料中心基礎上，正在建設資產總額460萬元的教師口才、漢字書法、會務實訓室。各專業(yè)建有充足、優(yōu)質的實踐基地，2個省級實踐示范基地。

學院重視學科建設與科學研究。以粵北文化為主要研究方向，“禪宗研究”是首批韶關市與韶關學院共建重點學科，“禪宗文化研究中心”是廣東省人文社科重點研究基地?！爸袊糯膶W”連續(xù)三批次入選校級重點學科。2000年以來，先后主持國家社科基金項目5項，教育部人文社科基金項目10項，廣東省科研與教研項目數(shù)十項。

學院學風良好，畢業(yè)生就業(yè)質量高。長年堅持推動以“112”為核心的專業(yè)素質拓展工程。近年來，在學風建設方面受學校表彰班級、人數(shù)及獎學金總額均居全校第一。學生獲得全國大學生文學創(chuàng)作大賽、全國大學生視頻展映活動、華南地區(qū)詞匯大賽、省語言文化節(jié)專業(yè)競賽、省師范技能大賽等多個一等獎。畢業(yè)生總體就業(yè)率98%以上，考入公務員和事業(yè)編制(含教師編)的高質量就業(yè)率穩(wěn)居全校最前列。