管理學院前身為政法系管理學教研室。2004年開始開設電子商務專業(yè)，2008年開設旅游管理專業(yè)，2009年開設中英合作BTEC旅游管理專業(yè)，2013年開設旅游管理本科，2016年開設旅游管理與服務教育本科。2018年7月正式成立管理學院，并開設酒店管理本科。計劃編制教師26人（其中教授5人，副教授8人），開設旅游管理、酒店管理、電子商務、信息管理四個專業(yè)。

人才培養(yǎng)目標上，服務于珠三角區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需要，立足于旅游、酒店、會展企業(yè)的不斷發(fā)展，以及云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等電子商務迅速增長對人才需求的增加，利用學院毗鄰珠江新城，琶洲會展中心的區(qū)位優(yōu)勢，大力培養(yǎng)能夠勝任國際旅行社、星級連鎖酒店、會展中心、旅游度假區(qū)、高檔物業(yè)公司的管理與服務工作，以及適應網(wǎng)絡設計及維護、互聯(lián)網(wǎng)金融、跨境電商務等各類電子商務崗位，具有良好的專業(yè)技能、流利的英語表達能力的復合型、應用型、創(chuàng)新型人才。

教學上，利用與英國愛德思國際教育機構(gòu)長期合作辦學的傳統(tǒng)，大力推進教學工作與國際教育的接軌，所有專業(yè)核心課程均采用中英文雙語教材、實施中英文雙語教學。同時，努力推進實踐教學的發(fā)展，一方面，大力推進電子商務實訓室、導游實訓室、餐飲實訓室、ERP綜合實訓室的建設，另一方面，利用學院地處粵港澳大灣區(qū)中心區(qū)域，周邊中外企業(yè)林立的優(yōu)勢，大力拓展校外教學實踐基地。