食品質(zhì)量與安全

該專業(yè)學制四年，本科，由生物與食品工程學院開設。培養(yǎng)掌握食品質(zhì)量與安全專業(yè)的基本理論、知識和基本技能，具備提升人生價值的多方面素養(yǎng)，能夠勝任在食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)，食品檢驗機構、監(jiān)督管理部門和科研院所等相關部門的食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制評價、分析檢測檢疫、安全監(jiān)督管理、產(chǎn)品技術開發(fā)，以及教學科學研究等工作，具備初步研究能力和良好職業(yè)道德的應用型人才。