"民以食為天,食以安為先"
食品安全問題一直是全社會和廣大民眾
關(guān)注的焦點
食品安全不僅直接關(guān)系著國計民生
以及人民的身體健康
同時還影響著企業(yè)的生存發(fā)展以及社會的穩(wěn)定
上升到2017年的11.4萬億元
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,
人們從果腹需求到營養(yǎng)健康方面的需求日益明顯
保障食品質(zhì)量安全、構(gòu)建更規(guī)范監(jiān)管體系
需要依靠更多食品領(lǐng)域的專業(yè)人才
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)
是國家級一流專業(yè)建設(shè)點、
山東省特色專業(yè)、山東省特色名校建設(shè)工程重點建設(shè)專業(yè)
山東省高水平應(yīng)用型重點立項建設(shè)專業(yè)(群)專業(yè)
山東省教育服務(wù)新舊動能轉(zhuǎn)換專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)項目專業(yè)
本專業(yè)的核心課程:食品營養(yǎng)學(xué)、食品分析、
食品化學(xué)、食品安全學(xué)等。
師資力量雄厚
現(xiàn)有專任教師50人
其中教授11人,副教授32人
具有博士學(xué)位的教師占90%以上
他們教學(xué)經(jīng)驗豐富,科研實力強
在教學(xué)與科研上均取得了豐碩的成果
學(xué)院建有食品營養(yǎng)與分析、食品安全、
農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、畜產(chǎn)品加工等7個實驗室
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險因子防控、食品化學(xué)與營養(yǎng)、
肉品加工與質(zhì)量控制等10個功能研究室
近5年教學(xué)科研設(shè)備投入4000余萬元
為學(xué)科建設(shè)、專業(yè)建設(shè)、
本專業(yè)的實驗實踐教學(xué)和人才培養(yǎng)
山東省肉類食品質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心、
國家玉米加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心等
省部科研平臺8個
經(jīng)過十幾年的建設(shè)
食品質(zhì)量與安全專業(yè)逐漸實施
“知識性學(xué)習(xí)、生產(chǎn)性實踐、研究性創(chuàng)新”
也可進(jìn)入大型食品企業(yè)質(zhì)檢/品控部門、
科研機構(gòu)檢測中心、食藥監(jiān)局系統(tǒng)等
從事食品檢驗、食品品質(zhì)控制與質(zhì)量管理、食品研發(fā)等工作
連續(xù)三年本專業(yè)考研率達(dá)40%以上
“食品人”守護每一位國人舌尖上的安全
歡迎報考青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)!