生物工程本科專業(yè)的學位授予門類為工學，修業(yè)年限為四年。

專業(yè)定位立足輕工、能源、環(huán)境和生命科學技術領域國家、區(qū)域需求，強化生物醫(yī)藥、微生物制造和生物催化特色，拓展發(fā)酵工業(yè)、生物質資源高值轉化、生物基材料能源、功能性產品生物轉化等方向，培養(yǎng)高素質應用型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的復合型人才；打造具有高水平實踐教學能力的師資團隊、高水平應用型人才培養(yǎng)平臺；承擔項目、產出成果等方面體現國家級水平，使生物工程專業(yè)進入國內第一方陣。

生物工程本科專業(yè)是第一批教育部高等學?！氨究平虒W工程”綜合改革試點專業(yè)、山東省一流本科專業(yè)、“山東省高等教育特色名校建設工程”首批重點建設專業(yè)、山東省高水平應用型重點立項建設專業(yè)群，擁有省級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)，設有基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等本科教學實驗室平臺及產品分析測試室、小型啤酒發(fā)酵生產線、酶催化反應生產線、液態(tài)發(fā)酵生產線以及固定發(fā)酵生產線等實訓實驗室。2020年50%以上的應屆畢業(yè)生考取重點院校和科研院所的研究生。

專業(yè)教學以“CDIO”和“一條主線，三個強化”理念為指導，設計模塊化課程體系和“3+1+1”實踐體系,形成“綜合課程觀”、“綜合學習觀”和“人才素質觀”的培養(yǎng)思維，培養(yǎng)“理工結合實力型生物工程人才”。

加強“雙師型”師資隊伍建設，共聘請行業(yè)專家、企業(yè)工程技術人員5人擔任兼職教師，培養(yǎng)了3名具有所生物工程專業(yè)背景的 “雙師型”教師，形成專兼結合、理工一體的“雙師型”教學團隊。

學院全面貫徹落實全國教育大會和新時代全國高等學校本科教育工作會議精神，切實推動本科人才培養(yǎng)綜合改革，打造一流本科人才培養(yǎng)體系，全面保障和提升人才培養(yǎng)質量，根據《新時代學校思想政治理論課改革創(chuàng)新實施方案》（教材〔2020〕6號）《教育部關于深化本科教育教學改革全面提高人才培養(yǎng)質量的意見》（教高〔2019〕6號）等文件精神，遵循高等教育基本規(guī)律和人才成長規(guī)律，堅持學生中心、產出導向、持續(xù)改進的理念，編制和修訂了本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

本學院各專業(yè)的標準學制均為4年。

學業(yè)安排如下：

◆第一、二學期：主要開設專業(yè)核心課程和通識必修課程。

◆第三、四、五學期：主要開設專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程（師范專業(yè)同時開設教師教育課程），并完成見習。

◆第六、七、八學期：繼續(xù)開設專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程、教師教育課程，并完成專業(yè)（教育）實習、畢業(yè)論文（設計）。

◆1.主干學科：生物學、化學、數學。

◆2.核心課程：生物化學、微生物學、分子生物學、發(fā)酵工程、酶工程、發(fā)酵工藝與設備、細胞工程、基因工程、生化工廠設計概論等。

◆3.主要專業(yè)實驗（實訓）：生物化學實驗、微生物學實驗、分子生物學實驗、發(fā)酵工程實驗、酶工程實驗、發(fā)酵工藝與設備實驗、細胞工程實驗、基因工程實驗、生物工程綜合實驗等。

依托省級重點學科及重點實驗室建設的強力支持，圍繞培養(yǎng)什么人、怎么培養(yǎng)人的問題，確立人才培養(yǎng)的中心地位，緊緊抓住“一切為了學生成長成才”這一關鍵，在師資隊伍建設、科研反哺教學及服務社會與基礎教育等特色辦學方面取得了顯著成績，形成了一支學術造詣高、團結進取、樂于奉獻及教學經驗豐富的教師隊伍，保證了一流的教學質量；本科生直接參與國家973項目計劃、國家及省自然科學基金等重大研究課題及其他課外科技活動，綜合研究能力和創(chuàng)新能力有了顯著提高。

近年來，學生獲省級以上各類獎勵42項，發(fā)表學術論文百余篇；全院應屆畢業(yè)生考研率一直在50%左右。

本專業(yè)擁有省級教學團隊、山東省高等學校優(yōu)秀科研創(chuàng)新團隊、青年創(chuàng)新團隊等高水平的教學科研團隊。

■1.山東省省級教學團隊：動物學教學團隊

■2.高等學校青創(chuàng)人才引育計劃建設團隊：“協同進化與適應”創(chuàng)新團隊

■3.曲阜師范大學優(yōu)秀教學團隊：遺傳學教學團隊

近3年承擔省級以上教學研究項目8項。在山東省青年教師教學比賽中獲二等獎1人，優(yōu)秀獎4人；獲省級教學成果一等獎2項；出版教材6部，其中2部教材入選教育部“本科教學工程”專業(yè)綜合改革試點專業(yè)國家級規(guī)劃教材。

本專業(yè)始終把培養(yǎng)具備“基礎厚實，業(yè)務扎實，作風樸實”的“三實”特質創(chuàng)新性人才為目標，把培養(yǎng)學生的生物科學素養(yǎng)作為秉持的原則，通過科研訓練、本科生導師制、專家引領、以賽促學等方式實現創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，形成了“勤奮求實，勇于創(chuàng)新”的優(yōu)良學風。

本專業(yè)學生在全國生命科學創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、全國大學生數學建模競賽、挑戰(zhàn)杯全國大學生競賽，山東省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等國家級和省級競賽中都取得了優(yōu)異成績，近三年獲得國家級獎勵10項，省級獎勵60多項。發(fā)表SCI論文和發(fā)明專利10多項。

本專業(yè)重視實踐教育，近年來，學校共投資600余萬元建成一個校內生物工程與技術實訓中心，并先后與山東魯抗集團、山東焦點生物科技股份有限公司、燕京三孔啤酒廠等多家公司建立校協作關系，又先后與菱花生物技術股份有限公司，孔府家白酒廠建立了實訓基地。學生在校外實訓基地通過“零距離”接觸，有效的鞏固了理論知識、全面提高綜合素質的實踐性學習與訓練。

另外，學院與山東魯抗集團、燕京三孔啤酒廠成立了聯合開發(fā)實驗室，以產學研合作關系為紐帶，實現學校與合作單位的“雙贏”。

就業(yè)方向：主要為生物技術與工程領域從事生化產品的設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)的工程技術，也可進入相關企事業(yè)單位和行政管理部門從事基礎與應用研究、技術開發(fā)、生產管理和行政管理工作；考取碩士研究生。

近三年考研率在50%左右，其中一半以上考取985、211高校或重點科研院所。一次就業(yè)率在90%以上，三年調研表明用人單位對本專業(yè)畢業(yè)學生滿意度達到了95%以上。部分畢業(yè)生已成為高校、科研院所、生物工程行業(yè)的優(yōu)秀人才。

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