食品與生物學院始建于1980年，其前身為河北輕化工學院輕工工程系；1996年更名為河北科技大學輕工工程系；1998年更名為河北科技大學生物科學與工程系；2001年更名為河北科技大學生物科學與工程學院；2021年更名為河北科技大學食品與生物學院。學院目前擁有本科實驗教學中心、發(fā)酵工程技術(shù)研究中心及各類科研實驗室等，實驗室面積逾5000平方米，各類實驗儀器設備2970臺(件)，其中10萬元以上大型儀器設備200臺(件)，設備總值7237萬元。

學院現(xiàn)有教職工103人，其中專任教師82人，教授、副教授59人，碩士生導師48人，具有博士學位的教師比例81.7%。教師中享有國務院特殊津貼專家2人，教育部高等學校教學指導委員會委員2人，省管優(yōu)秀專家1人，省政府特殊津貼專家3人，省級有突出貢獻的中青年專家3人，河北省青年拔尖人才1人，省級優(yōu)秀教師1人，“三三三人才工程”9人，河北省“百人計劃”2人。

學院設有生物工程、食品科學與工程、生命科學3個教學系，現(xiàn)有生物工程、食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、生物科學、生物技術(shù)5個本科專業(yè)，其中食品質(zhì)量與安全專業(yè)為國家級特色專業(yè)，食品質(zhì)量與安全、食品科學與工程和生物工程專業(yè)入選河北省一流專業(yè)，食品科學與工程專業(yè)通過國家工程教育認證。擁有4個碩士學位授權(quán)學科及生物與醫(yī)藥專業(yè)碩士授權(quán)領域，其中生物工程、食品科學與工程、生物學為一級碩士學位授權(quán)學科，生物化工為二級碩士學位授權(quán)學科。學院建有“河北省發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新中心”、“河北省功能食品技術(shù)創(chuàng)新中心”、“河北省生物科學與工程實驗教學中心”等省級平臺，生物工程（基因編輯）學科為世界一流建設學科,發(fā)酵工程學科為河北省重點學科，食品科學與工程學科為學校爭博建設重點學科。

近年來，學院承擔國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、國家重大轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ椀葒壹壵n題60余項，承擔河北省科技支撐計劃等各類省部級課題120余項；獲省科技進步一等獎1項，省科技進步二等獎8項，省科技進步三等獎4項；發(fā)表各類學術(shù)論文560余篇，其中SCI、EI收錄論文148篇；取得國家授權(quán)專利73項，出版專著、教材39部。

學院堅持以教學為中心，不斷深化教學改革，積極推進個性化教育。學院開設的《微生物學》和《生物化學》為省級精品課程，《動物生物學》為省級一流課程，《細胞生物學》等七門課程為校級精品課程。學院建有完整的實踐教學體系和穩(wěn)定的實踐教學基地，注重學生實踐操作能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，畢業(yè)生深受用人單位歡迎。