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廈門海洋職業(yè)技術學院2019年生物技術系介紹
生物技術系
咨詢電話:0592-7769326,7769327
生物技術系堅持立足福建,面向全國,依托海洋,確立以海洋類高等職教專業(yè)為主體,培養(yǎng)海洋經濟領域生產、建設、服務和管理一線需要的高素質技術技能型人才的辦學定位,緊緊圍繞海洋產業(yè)建設目標設置和專業(yè)調整,開設水產養(yǎng)殖技術、水族科學與技術、環(huán)境評價與咨詢服務等海洋漁業(yè)專業(yè)群和食品加工技術、食品營養(yǎng)與檢測、商檢技術等食品(水產品)加工專業(yè)群,海洋類專業(yè)特色明顯。
【師資隊伍】
現有教職工33名,專業(yè)教師26名,其中全國農業(yè)職教名師7名,省級教學名師2名,省級優(yōu)秀教師1名;教授2名、研究員1名、副教授9名、博士6名。本系高級職稱的老師均在行業(yè)教學指導委員會、行業(yè)學會、行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究會等專業(yè)社團擔任要職。水產養(yǎng)殖技術教學團隊被評為省級教學團隊。同時聘請廈門大學、集美大學等知名大學教授和企業(yè)的高級工程師等擔任兼職教師或實習指導老師。
【教學設備】
現有生物技術、水產養(yǎng)殖技術2個中央財政支持實訓基地、福建省海洋生物應用技術協(xié)同中心、海洋生物產業(yè)化中試技術研發(fā)公共服務平臺。建設了水產品加工模擬車間、水產品加工實訓室、食品感官分析實訓室、分析儀器仿真實訓室、營養(yǎng)配餐室、儀器分析實驗實訓室、微生物檢驗實訓室、觀賞魚實訓室等23間實訓室,擁有氣質聯用儀、原子吸收分析儀、氨基酸全自動分析儀等精密儀器設備,價值近千萬元。
【教科研成果】
獲得“雙循環(huán)零排放的健康養(yǎng)殖系統(tǒng)”、“一種微酸性常溫保鮮濕面的加工方法”等5項發(fā)明專利證書;“一種生態(tài)型養(yǎng)魚系統(tǒng)”等6項實用新型專利證書。近年來獲得國家級科研項目2項,省部級科研項目5項,市級科研項目26項,到賬經費近600萬元。
主編福建省高職高?!笆濉币?guī)劃教材7部,主編全國高職高專農林牧漁類“十一五”規(guī)劃等教材8部,在國內各種期刊發(fā)表論文百余篇。
【教學質量成果】
2個省級精品專業(yè)(水產養(yǎng)殖技術專業(yè)和食品加工技術專業(yè))
1個省級教學團隊(水產養(yǎng)殖技術教學團隊被評為省級教學團隊)
1個省級教育教學綜合改革實驗項目(水產養(yǎng)殖專業(yè)獲省級教育教學綜合改革實驗項目)
2個省級教育改革試點項目(食品加工技術專業(yè)“生產性實訓基地建設”改革試點與水產養(yǎng)殖技術專業(yè)的“校企聯合培養(yǎng)高技能人才”項目)
1個廈門市首批重點建設專業(yè)(食品加工技術專業(yè))
5門省級精品課程(水產微生物、水產動物學、水產動物疾病防治技術、水產品加工技術、特種水產養(yǎng)殖技術)
2014年水產養(yǎng)殖技術專業(yè)系列教材的建設(教材)項目榮獲全省教學成果二等獎
2014年食品生物技術實訓基地建設模式的探索與實踐課題榮獲全省教學成果二等獎
【校企合作】
與正大集團、廣東海大集團、廈門新榮騰水產技術開發(fā)有限公司、廈門向陽坊集團、廈門安井食品股份有限公司等40多家知名企業(yè)建立密切合作關系,為學生實習、就業(yè)提供保障,并設立企業(yè)獎學金。
【技能競賽】
全國西點創(chuàng)意大賽獎項,其中金獎1個、銀獎2個、銅獎3個
全國職業(yè)學校創(chuàng)新創(chuàng)效創(chuàng)業(yè)大賽一等獎
全國農產品質量安全檢測大賽三等獎
福建省“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)競賽金獎6項
福建省職業(yè)院校信息化教學大賽一等獎
福建省青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽涉農產業(yè)創(chuàng)意組二等獎
福建省職業(yè)院校技能大賽高職組工業(yè)分析檢驗項目二等獎2項、三等獎1項
福建省職業(yè)院校技能大賽高職組水環(huán)境監(jiān)測與治理技術比賽項目二等獎2項、三等獎1項
福建省職業(yè)院校技能大賽高職組農產品質量安全檢測項目三等獎6項
福建省職業(yè)院校技能大賽高職組微生物技術及應用項目三等獎1項