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漳州城市職業(yè)學院專業(yè)介紹:食品檢驗檢測技術食品質量與安全
食品檢驗檢測技術
檢測結果分析
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展,具有一定的科學文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識,精益求精的工匠精神,掌握農產品和食品檢驗等相關工作所必備的知識和技能,具備較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力,面向第三方檢測機構、食品制造企業(yè)、農副產品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)和食品監(jiān)督管理部門等企事業(yè)單位,能夠從事農產品和食品成分分析、質量檢驗等工作的發(fā)展型、復合型和創(chuàng)新型的高素質技術技能人才。
量血壓
核心課程
設有無機化學、分析化學、有機化學、生物化學、食品微生物、食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品安全與質量控制、食品微生物檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工藝、功能性食品及開發(fā)、食品添加劑、食品毒理學基礎等課程。
快速檢測活動
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可到食品生產、食品監(jiān)管、環(huán)境檢測、工業(yè)分析等相關企事業(yè)單位,在理化檢驗、微生物檢驗、實驗室質量控制及產品質量控制等領域,從事分析檢驗和生產質量安全管理等相關工作。
樣品檢測
食品質量與安全
一、培養(yǎng)目標
食品質量與安全專業(yè)培養(yǎng)服務于福建(特別是漳州)食品產業(yè)轉型升級和企業(yè)技術創(chuàng)新需要的具有社會責任感、職業(yè)道德、團隊精神和創(chuàng)新精神的發(fā)展型、復合型和創(chuàng)新型的技術技能型人才,主要從事食品品質管理、食品檢驗,也可從事SC申請、質量體系管理、食品營銷等工作。
行業(yè)背景
食品工業(yè)是漳州市支柱產業(yè)、品牌產業(yè)和優(yōu)勢產業(yè),也是漳州市首個產值破千億的大產業(yè)。自2015年4月份以來持續(xù)20個月保持兩位數增長,對食品質量與安全專業(yè)人才需求量大。
師資雄厚
食品質量與安全專業(yè)專職教師11名,教授2人、副教授4人,中高級職稱占90.9%,來自食品行業(yè)企業(yè)兼職教師10名。
校內實訓設備齊全
校外實習基地充足
課程體系完善
專業(yè)特色突出
近三年食品質量與安全專業(yè)學生在福建省職業(yè)院校技能大賽(高職組)獲二等獎2個、三等獎8個。
獲獎證書
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獲獎證書
就業(yè)前景好
就業(yè)于寧德市產品質量檢驗所江彬輝
就業(yè)于漳州一鳴企業(yè)管理咨詢公司嚴藝娟
就業(yè)于海滄疾病預防控制中心劉曉瑛
就業(yè)于泉州食品藥品監(jiān)督局張萌娜