旅游管理類（含旅游管理、酒店管理）

旅游管理專業(yè)(授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位)

●旅游管理學(xué)進(jìn)入浙江省一流學(xué)科A類學(xué)科

●旅游管理學(xué)進(jìn)入浙江省優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)學(xué)科（工商管理學(xué)科下面）

●專業(yè)排名全國(guó)前5%（參考2016年國(guó)務(wù)院學(xué)位中心組織的學(xué)科評(píng)估結(jié)果）

●旅游管理擁有本科、碩士、博士、博士后流動(dòng)站的人才培養(yǎng)體系

專業(yè)介紹：本專業(yè)以“一化三型——國(guó)際化、創(chuàng)業(yè)型、管理型和復(fù)合型”的高素質(zhì)旅游管理人才為培養(yǎng)目標(biāo)，是浙江省內(nèi)唯一獨(dú)立建制的旅游學(xué)院，教授和學(xué)生人數(shù)均處于國(guó)內(nèi)旅游院校前列。專業(yè)科研實(shí)力在國(guó)內(nèi)旅游院校中排在前列。近3年，學(xué)院獲得國(guó)家社科基金、國(guó)家自然科學(xué)基金、教育部人文社科基金和其他省部級(jí)項(xiàng)目多項(xiàng)；多位教師成為國(guó)內(nèi)外知名刊物審稿人、學(xué)術(shù)委員會(huì)成員。同時(shí)，專業(yè)的社會(huì)服務(wù)具有良好的口碑。專業(yè)國(guó)際化辦學(xué)模式在國(guó)內(nèi)旅游院校中排在前列。與英國(guó)普利茅斯大學(xué)、法國(guó)南特大學(xué)、法國(guó)雷恩高等商學(xué)院等進(jìn)行對(duì)口交流，符合條件者，可優(yōu)先進(jìn)入交流學(xué)校實(shí)行“3+1”培養(yǎng)模式或攻讀碩士學(xué)位。

主要課程：專業(yè)導(dǎo)論、旅游學(xué)概論、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、旅游接待業(yè)、旅游地理學(xué)，旅游文化和社會(huì)學(xué)、旅游電子商務(wù)、景區(qū)管理、旅行服務(wù)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游企業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游規(guī)劃等

擇業(yè)去向：約20%的畢業(yè)生考取如浙江大學(xué)、南京大學(xué)、中山大學(xué)等國(guó)內(nèi)名校碩士研究生，或出國(guó)（境）去英國(guó)曼徹斯特大學(xué)、香港理工大學(xué)、香港中文大學(xué)等繼續(xù)深造。其余進(jìn)入大中型國(guó)際旅游以及商業(yè)集團(tuán)、旅游管理部門、會(huì)展設(shè)計(jì)公司與管理機(jī)構(gòu)、大專院校及科研單位就業(yè)。

酒店管理專業(yè)(授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位)

●酒店管理專業(yè)全國(guó)排名4/111（武書連2015年排名）

●開辦國(guó)際酒店管理專業(yè)，現(xiàn)已招收九屆國(guó)際酒店管理留學(xué)生

專業(yè)介紹：本專業(yè)以“一化三型——國(guó)際化、創(chuàng)業(yè)型、管理型和復(fù)合型”的高級(jí)酒店職業(yè)經(jīng)理人和研究型人才為培養(yǎng)目標(biāo)，與多家知名企業(yè)集團(tuán)建立了強(qiáng)大的實(shí)習(xí)基地群。包括洲際集團(tuán)、浙旅集團(tuán)、開元旅業(yè)、天港集團(tuán)等。與浙江省旅游集團(tuán)共建校級(jí)實(shí)習(xí)基地一項(xiàng)。學(xué)生多次直接參與業(yè)界調(diào)研討論。專業(yè)國(guó)際化辦學(xué)模式在國(guó)內(nèi)旅游學(xué)院里是排在前列的。與英國(guó)普利茅斯大學(xué)、法國(guó)南特大學(xué)、法國(guó)雷恩高等商學(xué)院等進(jìn)行對(duì)口交流，符合條件者，可優(yōu)先進(jìn)入交流學(xué)校實(shí)行“3+1”培養(yǎng)模式或攻讀碩士學(xué)位。國(guó)際酒店管理專業(yè)已經(jīng)建立本、碩兩個(gè)辦學(xué)層次，在校留學(xué)生規(guī)模達(dá)到68人。

主要課程：管理學(xué)原理、微觀和宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、酒店會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)法、飯店業(yè)概論、餐飲管理與運(yùn)營(yíng)、客房管理與運(yùn)營(yíng)、酒店財(cái)務(wù)管理、管理會(huì)計(jì)、酒店設(shè)備與環(huán)境管理、酒店人力資源開發(fā)與管理、酒店規(guī)劃與籌建技術(shù)、酒店管理溝通、創(chuàng)業(yè)管理、酒店電子商務(wù)、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)與管理溝通、旅游消費(fèi)者行為、酒品與飲料、食品安全與營(yíng)養(yǎng)、中餐烹飪?cè)砼c實(shí)踐、會(huì)展設(shè)計(jì)與管理、旅游項(xiàng)目投資與管理等。

擇業(yè)去向：跨國(guó)酒店集團(tuán)公司、各類酒店、餐飲機(jī)構(gòu)、會(huì)展服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商、文創(chuàng)娛樂業(yè)、政府管理部門、旅游組織、相關(guān)規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)及教育機(jī)構(gòu)等。