近日，中國食品工業(yè)協(xié)會對65名獲得2021“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎” 者進(jìn)行了表彰。我校青年教師趙金松博士獲得“科技創(chuàng)新杰出人才”殊榮。
       “中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”由中國食品工業(yè)協(xié)會專業(yè)委員授予，用以鼓勵食品行業(yè)科技創(chuàng)新、推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。我校教師獲此殊榮，是我校向行業(yè)展示的“深入科研創(chuàng)新技術(shù)、不斷夯實白酒質(zhì)量根基”的匠人精神。
       我校作為中國白酒人才培養(yǎng)的搖籃，趙金松博士團(tuán)隊始終踐行我?！把袑W(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合、特色發(fā)展”戰(zhàn)略，堅持“學(xué)科支撐產(chǎn)業(yè)、專業(yè)服務(wù)行業(yè)”的理念，時常深入企業(yè)實地考察，不忘反復(fù)叮囑企業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，堅持守正創(chuàng)新，在堅守底線的前提下不斷探索、創(chuàng)新、開拓。
       作為一名科技工作者，趙金松博士堅持“讓白酒的質(zhì)量看得見”，從一粒高粱的源頭把控，到生產(chǎn)過程中每個環(huán)節(jié)的品質(zhì)堅守，以科研技術(shù)推動品質(zhì)提升。不僅牽頭起草了《瀘州酒（醬香型白酒）》和《瀘州酒（濃香型白酒）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，主編出版了《白酒品評與勾調(diào)》、《小曲清香型白酒生產(chǎn)技術(shù)》等學(xué)術(shù)專著，還擔(dān)任了企業(yè)首席質(zhì)量官，在釀酒生產(chǎn)、基酒儲存、產(chǎn)品包裝、倉儲運輸?shù)热^程形成白酒生產(chǎn)質(zhì)量閉環(huán)體系。
       “做一件事不難，把一件事做好卻不易”。趙金松博士用自己實際行動告訴大家，世上沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功，一切看似無心插柳，實則都是水到渠成。從四川省青年科技獎到中國酒業(yè)青云獎，從趙金松品酒技能大師工作室到四川省天府學(xué)者等硬核平臺，以個人和團(tuán)隊合力彰顯了川輕化人不斷追求的精神形象。今年1月，趙金松博士還榮獲四川省委組織部、四川省人力資源和社會保障廳向四川省高端人才發(fā)放的“天府英才卡”，成為四川省首批獲此殊榮的高端人才。把科技的力量注入到傳統(tǒng)的釀酒行業(yè)，把“基礎(chǔ)性研究”和“應(yīng)用型研究”課題沉淀到研究中，敬畏自然，崇尚科學(xué)，川輕化人一直在路上。